the forest は　自分の健康、家族の健康のために、体に良く、おいしいパンを作る人が増えてくれることを願っています。教室で使う材料は出来る限り国産、オーガニックにこだわりました。

天然酵母のパンって？the forestではどんなレッスンをするの？という方々のために体験レッスン（3,150円）をご用意しています（コースのページをご覧ください）。レッスンはご都合の良い時間でご予約いただけます。
アットホームな雰囲気の教室で、おしゃべりも楽しみながら、パン作りを学びませんか？

レッスンはご都合の良い日時をご予約頂き、ご自分のペースでレッスンを進めていただく形式です。一週間に一回、一ヶ月に一回でも良いですし、混んでいない日であれば一回に２メニューレッスンしていただくことも可能です。又短期間で沢山なさりたい方は毎日ご予約いただくことも、もちろん可能です。

Woodsコース及びレーズン酵母コースはすべて生地を仕込んでお持ち帰りいただきます。ご自分で焼かれたパンをお持ち帰り頂き、ご帰宅後もう一度パンを焼くことができるので復習をすることができます。そしてわからないことは次回のレッスンで質問して疑問解消。必ず上手にパンを焼くことができるようになります。

子育て中のママもお子様連れでレッスンをお受けいただくことが可能です。

乳製品、卵を使用しないコース（フォリアージ）、砂糖不使用のコースもございます。（途中でのコース変更は出来ませんので御注意下さい）

☆お知らせ☆

現在、教室のお知らせ(土曜日の残席等）をブログでおこなっております。
こちらをご確認ください。ブログへ

■ マンスリーメニュー。フォレストに１コース以上お申し込みいただいた生徒さんが対象です。(修了されていてもOK!）　日程は通常通り予約を入れ、その際にマンスリーメニュー希望とお伝えください。レッスン料はレシピによって変わります。過去のマンスリーメニューも材料の在庫がある限り可能です。
スケジュールはこちら。 (2012.1.15)

forestでは通常のコース以外にご都合にあわせたアレンジが可能です。先日お子様を連れてきたいのですが・・というお問い合わせを頂きました。同じようなご事情の方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。